Batelman : ça sonne mieux que mendiant!

Pour vaincre le problème des pains rassis : du lait, des oeufs, du sucre... et tout ce qu'on veut!

Pour les proportions : 
200g de pain rassis
150g de sucre
2 oeufs
400g de lait
600g de fruits, cerises, raisins, fruits confits

préparation :
on fait tremper le pain dans le lait (au moins une heure), et une fois le pain bien ramolli on mélange tout le reste. Il faut que la consistance soit comme de la purée!

Faites chauffer 35 min à 180°c