10 mars 2012

Je veux des pâtes!!

Mais maison s'il vous plait!
Ca prend un peu de temps pour les rouler mais le plaisir en est que plus intense!
 


Pour la pâte : 300gr de farine, 3 œufs, 1cuil à soupe d'huile d'olive, 1 cuil à soupe d'eau, 1 pincée de sel
Pour la farce : ce que vous voulez!

On mélange tous les ingrédients de la pâte, qu'on pétrie pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante.
On laisse reposer 5 minutes entourée d'un torchon humide.


Pour rouler les pâte, ici en photo

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