A l'heure du dîner :

Ceviche  de loup de mer (bar) à la grenade accompagné de pan cakes de patate douce...

 
Ceviche :
2 citrons verts pressés
sel, poivre, épice (ici raz el hanout)
1 grenade...
...que l'on mélange avec le poisson coupé en morceau assez petits.

Préparation de patate douce : 

2 oeufs + 50g de farine pour environ 2 patates douces moyennes (cuite à l'eau) (env.15min).
On mélange tout, on fait cuire sur chaque face à peu près 7 minutes pour que la préparation un peu liquide prenne.